走访精益超市

       超市已成为人们日常生活必须去的购物场所,许多人会觉得超市购物会浪费很多时间。 精益的原则能用于超市吗? 这次我们有幸参观位于葡萄牙的超市客户,他们已经实施了三年的精益转型,我们看到精益原则完全可以用于超市环境,消除购物流程中的浪费。

       期间我们学习了Tesco超市在韩国市场创新性变革,将客户到超市购买的思维转换为超市到客户的改变。这次在Sonae超市看到精益思想在超市现场的应用,我们可以看到改善活动在面包和食品区域的应用,改善需要每人、每天、每一次进行。 

       在照片中大家可以看到目视管理得以良好的应用,定制小车便于灵活移动,水果的摆放按照人体工程学原则便于拿取,内部物流采用水蜘蛛方法提高了物流配送效率,减少物流人员的使用。 在SONAE超市中随处可见精益改善活动。

       在SONAE超市中随处可见精益改善活动,我们在人力资源办公室看到良好的目视管理和人员发展计划,在仓库中的员工服装管理井井有条,看板拉动导入控制库存的水平。

       短短的二小时参观,让我相信精益思想会在超市行业内大放光芒。

       SONAE是总部位于葡萄牙的欧洲大型超市,超市门店覆盖欧洲16个国家,员工40,000,网站地址:http://www.sonae.com/home/

       Danie Vermeulen, 高级顾问(全球改善咨询集团)

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